Butternusskürbis Produzent

Der Moschus-Kürbis – ein Stern zwischen den Kürbissen

Der Moschus-Kürbis - Cucurbita moschata Duchesne ist wegen seinen ungewöhnlichen Geschmacksvorzügen immer öfter durch polnische Hausfrauen gewählt. Und obwohl er nicht leicht zugänglich ist, wie z.B. Hokkaido-Kürbis, lohnt sich es dieses Gemüse in den Geschäften zu suchen. Sicherlich finden Sie ihn in unserer Plantage. Wir sind nämlich Produzent von Moschus-Kürbis, der unsere Gärten schmückt und seine essbaren Früchte als Zutat für verschiedene Mittagsessengerichte, Zwischenmahlzeiten, Suppen oder auch Desserts genutzt werden können.

Der Moschus-Kürbis – der meist schmackhaft Riesenkürbis

Das Gemüse erreicht das Gewicht sogar 20 Kilo, jedoch wiegt ein durchschnittlicher Kürbis ca. 2 – 4 kg. Er hat wesentlich hellere Schale als andere Kürbisse, deswegen wird der Moschus-Kürbis öfter mit der Melone verglichen. Seine Früchte haben eine Birne-Form oder der gerade erwähnter Melone. Sein charakteristisches orangenes Fruchtfleisch verdankt seine Farbe den Carotenoiden, die natürliche Antioxidanten sind. Im Fruchtfleisch befinden sich zahlreiche  weißen oder braunen Samen.

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Der von uns angebaute Moschus-Kürbis wird vor allem durch seinen charakteristischen Moschus-Nuss-Geschmack geliebt. Sein Fruchtfleisch hat keine Fasern und ist viel süßer als andere Kürbissorten. Damit eignet sich ideal für Essenzubereitung für die Jüngsten.

Großer Vorzug des von der Firma Molak Pumpkin produzierten Gemüses ist eine ziemlich weiche Schale. Das ist die einzige Kürbissorte, die man mit einem Schäler schälen kann. Damit ist seine Bearbeitung problemlos und sogar nicht erfahrene Köcher damit zurechtkommt. Und natürlich kann man ihn mit der Schale essen, ähnlich wie Hokkaido-Kürbis.

Andere Arten von Kürbissen - Zierkürbis Produzent.

Es sind 4 Sorten des Moschus-Kürbisses bekannt – italienischer Butternut oder Butternut Rugosa, französischer Muscade de Provence oder Musquée de Provence, bulgarischer Muskanta oder japanischer Kurinishiki. Eine der bekanntesten Moschus-Kürbissorten ist der Butternut-Kürbis. Er    zeichnet sich  von anderen Kürbissen mit einer originalen Glockenform aus. Sein Fruchtfleisch hat eine intensive gelbe Farbe.

Der Moschus-Kürbis – geliebt nicht nur wegen Geschmack

Die Pflanze hat viele Nähreigenschaften. Er ist ein der wenigen Gemüsen, das die vom Umwelt aufgenommenen Schwermetalle nicht im Innen ablagert, deswegen reinigt er und neutralisiert den Organismus, wie auch reguliert den Stoffwechsel.

In Bezug auf Reichtum an Antioxidanten wie Polyphenole, Flavonoiden, Carotenoiden oder Fitosterole, wählen den Moschus-Kürbis gern die Personen, die Alterungsprozesse des Organismus anhalten wollen. Seine Inhaltsstoffe helfen bei Bekämpfung der freien Radikale, die nicht nur unser Aussehen beeinflussen, sondern auch zum Auftritt der Krebskrankheiten beitragen. Es ist zu betonen, dass eine kleine Menge des Moschus-Kürbisses, d.h. schon 200 g den täglichen Vitamin C – Bedarf bedeckt. Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil des Collagens, welches ein der wichtigsten Organismusbestandteil ist. Es beeinflusst Elastizität und Straffheit unserer Haut. Dank Collagen können sich die Zellen regenerieren.

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Wir greifen immer öfter nach den Moschus-Kürbis durch seine Nährwerte und enthaltene Inhaltsstoffe. Es ist erwähnungswert, dass das Gemüse eine Quelle von Vitamin B6 und Kalium ist, die ein Nervensystem unterstützen.

Das Fruchtfleisch des Moschus-Kürbisses ist sehr fein und leicht verdaulich, deswegen können das Gemüse auch die Personen verzehren, die an Leber- und Verdauungssystemkrankheiten leiden. Er hilft den Schwangeren die Übelkeit zu bekämpfen. Das Gemüse wirkt auch antibakteriell und einer Mykose vorbeugend. Es hilft bei Senkung der Wert des „schlechten“ Cholesterins, soll also durch die Personen verzehrt werden, die an Herzkrankheiten und Sklerosen leiden, wie auch an andere Entzündungen.

Es können ihn die Personen essen, die um schlanke Figur kümmern, weil er fettarm ist. Die Gerichte von Moschus-Kürbis sind also kalorienarm. 100 g des Produktes geben unserem Organismus ca. 40 kcal. Leider ist der Kürbis wegen hohen glykämischen Index nicht für Diabetiker empfehlenswert.

Unsere besten Kürbisse - Hokkaido Kürbis Großhandel.

Moschus-Kürbiskerne sind essbar und reich an vielen wertvollen Nährstoffen. Es sind Eiweiß, Phenolsäure, Sterole und Zellulose, die günstig für unser Verdauungssystem ist. In der traditionellen Medizin verwendet man Moschuskürbiskerne bei Therapien der Prostatakrankheiten und Harnapparatkrankheiten. Sie sind erfolgreich bei Heilen von Hypertonie oder Parasitenbekämpfung, besonders Darmparasitenbekämpfung. Kürbiskerne verbessern Hautfarbe und Haarkondition. Sie bewähren auch bei Kampf gegen Akne.

Der Moschus-Kürbis – immer höher geschätzter Leckerbissen

Bei Kürbiskauf soll man das Aussehen des Gemüses beachten, besonders seine Farbe. Je heller die Farbe ist, desto schmackhafteres sein Fruchtfleisch. Wenn der Moschus-Kürbis glänzend ist, bedeutet das, dass er nicht besonders reif ist.

Man kann diese Kürbissorte nach verschiedener Art zubereiten. Wegen seinen Geschmack eignet sich er für unterschiedliche Gerichte. Etwas süßer Geschmack macht aus dem Kürbis eine universelle Zutat für salzige und süße Gerichte. Man kann den Kürbis braten, backen, kochen oder grillen. Dampfgaren ermöglicht Bewahren von meisten Nährwerten des Moschus-Kürbisses.

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Er eignet sich ideal für Zubereitung der sanften Wintersuppe, mit einem charakteristischen Butteraroma. Gemüseliebhaber werden Moschuskürbisklöße oder –puffer behagen. Er schmeckt auch lecker in Essig eingelegt. Die Liebhaber von Süßigkeiten werden sicherlich einen Kürbiskuchen, Muffins oder Pudding genießen, der mit Zimt köstlich schmeckt. Den Moschus-Kürbis-Geschmack betont auch Balsamico, Ahornsirup oder Räucherpaprika. Wenn man das Gemüse wegen dem Buttergeschmack mag, wäre es günstig, es zu braten oder zu grillen.

Um das ganze Jahr lang den Geschmack von Kürbisgerichte genießen zu können, sollte man den Moschus-Kürbis wählen. Sie kann nämlich sehr lange gelagert werden. Man kann ihn in der Speisekammer sogar zwei Jahre aufbewahren! Es ist auch zu betonen, dass je länger er gelagert wird, desto besser schmeckt.

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Der Butternut-Kürbis kann auch außer Zubereitung in der Küche auch als wunderbares Schmuckelement für unseren Garten dienen. Er ist nämlich eine kriechende Pflanze, mit vielen Blättern und Blüten.

Der Moschus-Kürbis ist meistens stückweise verkauft. Wenn Sie aber eine größere Menge kaufen wollen, kommen Sie zu unserem Anbau. Wir bieten hier Großhandel an. Kontaktieren Sie uns und kaufen Sie bei uns ein!